Come coltivare l’erba cipollina

L’erba cipollina è tra le spezie più apprezzate, ecco che come coltivare l’erba cipollina diventa una domanda fatta da molti coltivatori dilettanti e non, che vogliono arricchire la loro produzione.

Coltivata in Cina già nel III millennio avanti Cristo, l’erba cipollina è stata raccolta allo stato selvatico per secoli mentre dal 16° secolo in Europa la si coltiva regolarmente per scopi culinari.

Utilizzata per guarnire patate, insalate, pesce, carne e salse, oltre ad avere un sapore che si sposa con molte pietanze ha delle proprietà antisettiche e digestive che ne rendono il consumo molto indicato per chi abbia problemi gastrointestinali.

Coltivare l’erba cipollina in vaso e in giardino

Coltivare l’erba cipollina è molto facile. Innanzitutto è un’erba perenne anche se è consigliabile piantarla con temperature fresche quindi in primavera o a settembre. Una volta seminata in solo 12-15 settimane avremo già una pianta pronta al raccolto.

Non solo sul terreno aperto, è possibile avere anche l’erba cipollina in vaso. La condizione necessaria è che il terreno nel vaso sia particolarmente fertile.

Una volta piantati i semi, l’irrigazione deve essere regolare ma non abbondante. Un sistema di irrigazione automatico può essere utile ma non necessario dato che innaffiarle due volte a settimane è sufficiente. Il terreno, o il vaso, deve essere ben esposto al sole, quindi evitate di piantarlo vicino a grandi fusti in grado di fare ombra o a ridosso di fare di muri.

Il raccolto dei bulbi o delle foglie può avvenire durante la crescita senza aspettare un periodo determinato per il raccolto, l’importante per utilizzarle è che il taglio avvenga a gruppi di 10 o 15 fili che vanno tagliati circa 1 o 2 cm al di sopra della corona della pianta.

Chi invece coltiva l’erba cipollina in vaso deve ricordare di travasarlo con regolarità. L’operazione va fatta in primavera, espiantando la pianta dividendola in piccoli grumi e  procedendo al rinvaso.

Erba cipollina, adatta a tutti i coltivatori

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Questa è una guida rapida a come coltivare l’erba cipollina, come avete visto è un procedimento rapido, veloce e alla portata anche di coltivatori che non hanno esperienza e che sono vogliosi di cimentarsi con qualcosa di non impegnativo e ottimo per chi è alle prime armi.

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